经济性：可小分量地摄取大量乳酸菌，具有良好的性价比

可靠性：拥有作为功能性食品材料的依据。可测定最终商品的菌数。

品质性：因为是加热乳酸菌，因此具有良好的耐热性和品质稳定。

保存性：保存性良好。（避免高温潮湿环境，常温保存）

卫生性：由于是加热乳酸菌，不必担心污染生产线。

方便性：加热乳酸菌几乎是无味无臭，可以在广泛用途中应用于各种商品。

功能性：可作为生物基因材料获得免疫調整和肠保健效果。