アルツハイマー型認知症は記憶の障害とともに、時間や場所の把握や物事を順序よくできなくなる等の障害が起こり、最終的には運動機能も障害される脳の病気です。
脳内は小さく萎縮し、アミロイドβ（ベータ）タンパク質が塊となった老人斑（はん）、そして、神経線維のもつれがみられます。さらに、ニューロンとよばれる神経細胞のつながりが失われるため、認知機能の低下がみられます。
アルツハイマー型認知症は、発見から100年以上経過しているにもかかわらず、いまだに治療の決定打がありません。
さらに、認知症予備群状態とされる「MCI」患者の10～15％が毎年アルツハイマー病に進行することがわかっています。
物忘れの自覚がある60歳以上の男女が鶏プラズマローゲンを12週間摂取したところ、
言語記憶力と認知機能速度で有意差が得られました。
＜言語記憶力＞
友人との約束など、言葉を記憶し、思い出す能力を維持する効果
＜認知機能速度＞
とっさの対応など、物事を理解し、情報を受信後、応答するために開始するまでの時間が向上する効果
※p<0.05（プラセボ）
プラセボ群（9サンプル）、0.5mg摂取群（11サンプル）、1.0mg摂取群（13サンプル）
| 対象者 | 物忘れの自覚があるが、MMSE※27点以上ある50～70歳の男女（健常者） |
| ※MMSE | 30点満点で27点以上で健常者と弁別される認知機能検査試験デザイン：無作為化二重盲検プラセボ対照並行群間試験 |
| 統計解析 | 60歳を境界とした層別解析 |
健康な男女が1日1回プラズマローゲンを1mg（エキスとして約8mg）を3ヵ月間継続
して摂取したところ、摂取前と比較して認知機能の改善が見られました。
プラズマローゲン利用により、以下の項目が確認されています。
・脳内炎症の抑制（マウス）
・神経細胞伸長促進（細胞）
・継続利用による予防効果（マウス、細胞）など
プラズマローゲンについて、より専門的な内容は「詳細はこちら」を参照ください
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